腸活もできる土佐の和風だしの素、 「ちょうかつだし」新発売！
「ちょうかつだし」は、和風だしの素としての使いやすさに加えて、発酵性食物繊維とフェカリス乳酸菌2兆個を配合した、毎日の健康を支える機能性を持つ商品です。
粉末タイプで、サッとふりかけるだけで煮物、お味噌汁、炒め物、揚げ物などに手間をかけずにお料理の味を引き立てます。
●発酵性食物繊維とは
腸内細菌によって分解・発酵され、短鎖脂肪酸などの有用な物質を作り出す食物繊維のことです。これにより、腸内環境を整えたり、様々な健康効果をもたらしたりすると言われ近年注目されています。
●フェカリス乳酸菌とは
：死菌の状態でも免疫調整作用を発揮することが特徴な乳酸菌です。ちょうかつだしには1瓶（100g）あたり2兆個配合。お味噌汁1杯（ちょうかつだし2g）でヨーグルト約4個分・400億個の乳酸菌を摂取出来ます。
【開発担当者コメント】
「ちょうかつだしは、忙しい現代人の食生活において、手軽に腸活をサポートできる製品を目指して開発しました。弊社では【発酵性食物繊維】と【乳酸菌】の摂取が短鎖脂肪酸を産生し腸内環境の改善や全身の健康に役立つことに注目。腸活はブームになっていますがその中心はヨーグルトや乳酸菌飲料で毎日続けられない方も多いです。もっと手軽に毎日家族みんなが腸活を始められる方法はないか。わざわざ摂るのではなく普段の食事で自然と腸活成分を摂取できるものを開発しようとの着想から開発が進みました。ちょうかつだしは今話題の発酵性食物繊維（イヌリン）と乳酸菌（フェカリス菌）を美味しい「和風だしの素」として摂ることができます。毎日続けやすいように味にも特にこだわりました。ちょうかつだしを通じて美味しく食べながら腸内環境や健康を整える習慣をご提案していきたいです。」
【製品特長】
- 免疫などに働きかける乳酸菌「フェカリス乳酸菌」を1瓶あたり【２兆個】配合：味噌汁1杯の使用量（ちょうかつだし2g）でヨーグルト約4個分(400億個）の乳酸菌を摂取できます。
- 短鎖脂肪酸を産生する発酵性食物繊維（イヌリン）を配合
- 手作り製法：だし職人が一つ一つの原料を厳選し丁寧に仕上げたこだわりの土佐和風味
- 使いやすい粉末タイプ：サッとふりかけるだけで使える万能粉末だし。味噌汁、炒め物、煮物、揚げ物などに手間をかけずにお料理の味を引き立てます。うまみのちょい足しにも便利です。
- オシャレな瓶容器：従来のだしの素のイメージを覆すヨーグルトや乳製品をイメージする白色瓶容器を使用しています。
【発売情報】
- 発売日：2025年7月5日
- 価格：オープン
- 販売場所：調剤薬局、ナチュラル系販売店、オンラインストア
【報道関係者の皆様へ】
本製品に関する試食会、取材等も承っております。ご希望の際はお気軽にお申し付けください。
■お問い合わせ先
ミタニHD株式会社 広報部
TEL：088-822-8332
Email：news@mitani-hd.com
公式サイト：https://mitani-hd.com/works/choukatudasi/
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